Тают во рту: нежные голубцы с молодыми листьями и пикантным соусом
2025-09-19 15:22:00
Голубцы из молодой капусты в этом варианте превращаются в блюдо ресторанного уровня. Всё благодаря необычному сочетанию: вместо жирного мяса — филе индейки, вместо банального томатного соуса — винно-томатный с пикантной кислинкой вяленой вишни и набором пряностей. Листья молодой капусты сами по себе нежные и мягкие, но именно они придают блюду ту самую воздушность, которая делает результат особенным. Готовить такие голубцы несложно, но потребуется терпение и аккуратность.
Ингредиенты на 8 порций
Капуста белокочанная (молодая) — 1 кг
Филе индейки — 400 г
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...