Насыщенный лимонный крем и рассыпчатое тесто: секрет десерта, который хочется готовить снова
2025-09-20 16:59:00
Пирог с лимонным кремом — это сочетание нежного песочного теста и освежающей цитрусовой начинки. Такой десерт подойдёт и к семейному чаепитию, и к праздничному столу: он выглядит ярко, а вкус у него — свежий и насыщенный.
Ингредиенты (на 6 порций)
Для основы понадобится 100 г мягкого сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, одно яйцо и 195 г пшеничной хлебопекарной муки. Эти продукты образуют рассыпчатое песочное тесто.
Для крема возьмите 2 лимона (цедру и сок, всего около 120 мл), 2 яйца, 220 г сахара, 30 г крахмала и оставшееся масло. Благодаря этой смеси начинка получается густой, ароматной и с лёгкой кислинкой.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/re...