В спортивной физиологии одним из самых обсуждаемых процессов остаётся суперкомпенсация гликогена. Под этим термином понимают особое состояние, когда после тяжёлой тренировки и высокоуглеводного питания запасы гликогена в мышцах не просто восстанавливаются, а превышают обычный уровень. Считается, что это повышает выносливость и помогает показать лучший результат на соревнованиях.
Идея появилась ещё в XX веке, но долгое время доказательств её реальности было мало. Сегодня новые исследования позволяют взглянуть на суперкомпенсацию более точно и научно.
Как работает суперкомпенсация
Гликоген — это форма хранения углеводов в организме. Именно он становится главным источником энергии при длительных и интенсивных нагрузках. Когда его запасы истощаются, мышцы "просят" восстановление. Если в этот момент обеспечить высокий процент углеводов в рационе, организм создаёт запас "сверх нормы" — это и есть суперкомпенсация.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sport/2...