Микрозелень стала настоящим открытием для любителей свежих и полезных продуктов. Эти крошечные ростки не только придают блюдам яркий вкус и аромат, но и обогащают рацион витаминами и минералами. Вырастить их можно даже без земли — с помощью гидропоники. Такой способ не требует сложного оборудования, доступен каждому и позволяет круглый год иметь свежую зелень под рукой.
Основы выращивания микрозелени без почвы
Гидропонное выращивание подразумевает использование влагоёмких материалов вместо земли. Это избавляет от грязи, снижает риск появления вредителей и упрощает уход. При этом ростки получают всё необходимое: влагу, воздух и питательные вещества.
Микрозелень подходит практически любая: редис, горчица, брокколи, горох, свёкла, базилик. Семена можно покупать как специализированные — для микрозелени, так и обычные овощные, главное, чтобы они были качественными и без химической обработки.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...