Это угощение удивляет изумительным вкусом. Запечённый картофель отлично подходит и для буднего ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты
4 крупные картофелины,
растительное масло,
мелко нарезанная головка лука,
зубчик чеснока, измельчённый прессом,
1,5 чайной ложка тмина молотого,
шпинат, 100 гр,
кусочек имбиря, натёртый,
тёртый сыр для посыпки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук в течение 3 минут, затем добавьте чеснок, имбирь. Обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат. Добавьте молотый тмин, посолите и поперчите. Жарьте еще около минуты.
Соедините смесь с выскобленной картофельной мякотью вместе с размороженным шпинатом. Приправьте, если необходимо. Наполните картофельные "лунки" полученной смесью и запекайте в духовке до золотистой корочки. Не забудьте посыпать сыром, пока он готовится в духовке. Перед подачей посыпьте зеленью.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...