Завтрак часто называют самым важным приёмом пищи. Он прерывает ночное голодание, помогает запустить обмен веществ, стабилизирует уровень сахара и заряжает энергией на первую половину дня. Но всё это работает только при условии, что утренний рацион составлен правильно. Некоторые привычки, кажущиеся безобидными, могут свести пользу к нулю.
1. Пропуск завтрака
Причин для отказа может быть много: спешка, отсутствие аппетита, нехватка продуктов. Но регулярное игнорирование завтрака снижает концентрацию и работоспособность. Падает уровень сахара, появляется вялость и раздражительность, а позже возникает желание восполнить пробел быстрыми углеводами. Это ведёт к перееданию и некачественным перекусам. Даже лёгкий завтрак вроде тоста с ореховым маслом или йогурта с фруктами — уже польза.
2. Избыток сахара
Хлопья, сладкие булочки, кексы, подслащённые йогурты — привычный завтрак для многих. Но утро, начинающееся с сахара, грозит скачками глюкозы и падением энергии уже через час. Это чревато новым голодом и зависимостью от сладкого. Ситуацию легко исправить: выбирать продукты без добавленного сахара, читать этикетки, уменьшать порции.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/hea...