Зимой, когда ассортимент свежих овощей на прилавках ограничен, особенно приятно открыть баночку домашней заготовки. Такой салат не только дарит вкус лета, но и восполняет запас витаминов. Он готовится из простых ингредиентов, а главное — экономит время хозяйки. Одну баночку можно достать прямо из кладовки, и на столе сразу появляется яркая и полезная закуска.
Рецепт заготовки проверен годами и полюбился многим за то, что в нем гармонично сочетаются капуста, болгарский перец, морковь и помидоры. В результате получается универсальное блюдо, которое одинаково хорошо смотрится и на праздничном столе, и в качестве повседневного гарнира.
"Часто выручает такая заготовка, когда срочно нужно придумать какую-нибудь закуску. Баночку открыл — и готово!" — пишет автор рецепта.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...