В Карелии больше половины ресторанов, в которых подают баранину и оленину, берут ее непонятно где
2025-09-25 06:57:56
В Карелии всего 19 кафе и ресторанов готовят блюда из баранины и оленины. В 2025 году выяснилось, что мясо в 10 заведениях не имеет документов, а одно из кафе и вовсе не отчитывается в обязательной системе ветеринарного мониторинга Россельхознадзора. Мелкий рогатый скот (бараны и олени) могут быть инфицированы опасными для человека болезнями — например, бруцеллезом. […]
Подробнее https://gubdaily.ru/news/v-karelii-bolshe-poloviny-restoranov...