Слива — та редкая культура, которая одинаково радует и начинающего дачника, и опытного садовода. Посадите 2-3 дерева с разными сроками созревания — и с июля до поздней осени у вас будут свежие десерты, сырьё для джема и пастилы, заготовки для компота и кетчупов на манер соуса ткемали. Важно лишь подобрать проверенные сладкие сорта под ваши задачи и условия участка.
Что такое "сладкая и сочная" слива
На вкус плода влияют не только генетика сорта, но и освещённость, полив, возраст дерева, подвой, перегруз урожаем. Даже у "кисловатых" кожиц мякоть может быть медовой. Среди жёлтых, красных и синих слив есть десертные фавориты с крупной ягодой, хорошо отделяемой косточкой и достойной лёжкостью. Ниже — подборка таких сортов и подсказки, как раскрыть их вкус.
Галерея десертных сортов
Амерс (Amers) — синяя классика для сентября
Крупная ягода около 50 г, мякоть сладкая, кожица с лёгкой кислинкой освежает вкус. Дерево до 4 м, вступает в плодоношение на 3-4-й год. Частично самоплодный сорт, но с опылителями (смесь сливы домашней со схожим сроком цветения) урожай заметно выше. Созревание: начало сентября. Подходит для свежего стола и варенья.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...