Кетогенная, или кето-диета, долгое время находилась в центре внимания как один из самых эффективных методов быстрого снижения веса. Её принцип, основанный на практически полном исключении углеводов и переходе организма на сжигание жиров, привлекает многих.
Однако новое масштабное исследование, опубликованное в авторитетном журнале Science Advances, бросает вызов этой популярности, предупреждая о серьёзных метаболических рисках при долгосрочном соблюдении такого режима питания. Учёные призывают рассматривать кето-диету не как универсальное решение, а как строгую медицинскую методику, требующую обязательного врачебного контроля.
Суть кето-диеты: смена метаболических видов "топлива"
Чтобы понять причину потенциальных рисков, важно разобраться в механизме работы диеты. В обычном режиме наше тело использует в качестве основного источника энергии глюкозу, получаемую из углеводов (злаков, фруктов, овощей). Кето-диета кардинально меняет этот процесс, сообщает correiobraziliense.com.br.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...