С приходом лета и отпусков многие стремятся скорректировать питание, чтобы выглядеть стройнее. На первый взгляд, помощниками становятся так называемые "ПП-продукты": хлопья, мюсли, батончики, хлебцы, обезжиренные творожки и "легкие" соусы. Но за привлекательными надписями вроде "БИО" и "без сахара" нередко скрывается маркетинговый трюк. Специалисты Пермского Политеха объяснили, почему стоит внимательнее читать состав и не доверять упаковке безоговорочно.
Маркетинговая ловушка
Производители умело играют на ассоциациях со здоровьем. "Эко", "натуральный", "без ГМО", "органик" — эти слова давно вызывают доверие. Дополняют картину зелёные цвета, изображения злаков и фруктов, а также упоминания о "традиционных рецептах". Всё это формирует ощущение пользы, даже если внутри продукт далёк от домашней кухни.
"Еще одна уловка — использование слов со "здоровой" аурой… "эко", "натуральный", "без сахара", "БИО"", — рассказала доцент кафедры менеджмента и маркетинга Пермского Политеха Гульназ Суздалева.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/spo...