Творожное печенье с яблоками — это выпечка, которая приятно удивит своей простотой и вкусом. Она сочетает нежность творога, лёгкую кислинку яблок и аромат корицы. Такой десерт готовится буквально за считанные минуты, не требует сложных ингредиентов и получается удачным даже у тех, кто редко печёт дома.
Простая основа для быстрого результата
Главное преимущество этого рецепта — отсутствие дрожжей и сложных этапов. Тесто замешивается быстро, а его структура остаётся мягкой и воздушной. Достаточно иметь под рукой творог средней жирности, муку, немного сахара и яблоки. Благодаря сочетанию этих продуктов печенье приобретает яркий вкус и аппетитный вид.
Приготовление
Возьмите 300 г творога, лучше 9%-го — он даст мягкость тесту.
Добавьте 2 яйца, щепотку соли, 150-180 г сахара и пакетик ванильного сахара.
Влейте 200 мл рафинированного масла без запаха.
Смешайте ингредиенты и постепенно введите 450 г муки с 15 г разрыхлителя.
Замесите мягкое тесто, оставьте его "отдохнуть" на 10 минут.
Нарежьте 3 яблока мелким кубиком и вмешайте в тесто.
Сформируйте шарики чуть больше яйца, обваляйте их в сахаре с корицей.
Выложите заготовки на противень с пергаментом и слегка прижмите.
Выпекайте при 180 °C 20-25 минут до золотистой корочки.
Совет: если хотите более нежный вкус, добавьте в тесто немного сметаны или замените часть сахара мёдом.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...