Старение организма начинается задолго до первых морщин. Это постепенный процесс, связанный с окислительным стрессом, хроническими воспалениями и нарушениями на клеточном уровне. Остановить его невозможно, но замедлить — вполне реально. Одним из доступных инструментов становятся привычные специи, которые мы часто используем на кухне.
Эндокринолог и популяризатор кулинарной медицины Катя Янг отметила, что некоторые приправы работают как натуральные антиоксиданты и способны поддерживать молодость организма.
"Специи — это ваш секретный ингредиент в борьбе со старением. Добавляя их в рацион, вы даёте телу поток молекулярных сигналов, которые снижают скорость увядания и риск хронических болезней", — подчеркнула эндокринолог Катя Янг.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...