В середине XX века советские учёные решили объединить силу и выносливость двух древних видов — белуги и стерляди. В результате в 1952 году появился бестер, уникальный гибрид, который быстро доказал свою ценность в аквакультуре. Он растёт быстрее предков, достигает внушительных размеров и даёт сотни тысяч икринок. Но за этими преимуществами скрывается серьёзная угроза: в дикой природе бестеру места нет.
Как появился гибрид
Бестер вобрал лучшее от двух видов. От белуги он получил стремительный рост и массу, от стерляди — способность к раннему половому созреванию. Взрослая рыба может вырасти до 170 сантиметров и весить около 30 килограммов. При этом она производит до 300 тысяч икринок.
Сегодня бестера разводят в России, США, Европе, Китае и Японии. Его мясо и икра ценятся не меньше, чем у белуги или севрюги, поэтому хозяйства охотно занимаются его разведением. Но существует строгое правило: выпускать этого гибрида в естественные водоёмы запрещено.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/zoo/22829...