Пастила и зефир часто воспринимаются как «детские» сладости. Но именно они могут оказаться теми десертами, которые не навредят фигуре и при этом помогут справиться с желанием съесть что-то вкусное. Многие, начиная путь к снижению веса, боятся даже маленького кусочка сладкого. Однако специалисты советуют подходить к этому вопросу мягко, не загоняя себя в жесткие ограничения.
"В этих сладостях низкое содержание жира, нет масла или маргарина", — сказала врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева.
Чем пастила и зефир отличаются от других сладостей
Главное отличие — состав. В основе этих лакомств фруктово-ягодное пюре, к которому добавляют немного сахара, яичный белок и натуральные загустители: пектин или агар-агар. В них нет сливочного масла, маргарина или других жиров, что автоматически снижает калорийность. Для сравнения: кусочек торта или шоколадная конфета содержат в разы больше калорий и насыщенных жиров.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/s...