Короткий и прямой ответ на главный вопрос — нет, целиакию нельзя вылечить. Это хроническое аутоиммунное заболевание, которое остается с человеком на всю жизнь. Однако существует абсолютно эффективный способ управления им, который позволяет вести здоровую, активную и полноценную жизнь. Этим "лекарством" является строгая и пожизненная безглютеновая диета.
Целиакия — это не аллергия и не пищевая непереносимость в обычном понимании. Это генетически обусловленное состояние, при котором употребление белка глютена (содержится в пшенице, ржи, ячмене) запускает аномальную иммунную реакцию.
Эта реакция направлена против собственных тканей организма, а именно против ворсинок тонкого кишечника — микроскопических выступов, отвечающих за всасывание питательных веществ. Как поясняют гастроэнтерологи, при контакте с глютеном иммунная система атакует и разрушает эти ворсинки, что приводит к их уплощению и нарушению функции кишечника, пишет my-personaltrainer.it.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...