Озимый чеснок всегда был фаворитом у дачников: он крупный, ароматный и поспевает раньше ярового. Его высаживают под зиму, чтобы весной растения сразу тронулись в рост и дали дружный урожай. Да, лежкость у него ниже, чем у весенних сортов, зато в заготовках он хранится отлично, а вкус и острота делают его незаменимым в кухне и домашней аптечке. Последние годы селекционеры вывели несколько новых сортов, которые успешно прошли испытания и включены в реестр. Рассмотрим самые перспективные новинки, которые уже полюбились огородникам.
Почему стоит выбрать озимый чеснок
У озимого чеснока есть несколько явных преимуществ. Во-первых, он даёт урожай на пару недель раньше ярового, что особенно важно для тех, кто делает заготовки. Во-вторых, головки у него обычно крупнее, а зубки — массивнее и удобнее для очистки. В-третьих, большинство сортов отличается высокой зимостойкостью и не боится капризов погоды. Из минусов — склонность к стрелкованию и более короткий срок хранения, но эту проблему можно решить правильным выбором сорта и своевременной переработкой.
Сравнение новых сортов озимого чеснока
Сорт
Срок созревания
Средний вес луковицы
Кол-во зубков
Вкус
Урожайность (кг/кв.м)
Лежкость
Академик
Среднеспелый
80 г
6-8
Острый
3,0+
до 10 мес.
Кизлярский
Раннеспелый
92,5 г
8-9
Полуострый
3,0+
средняя
Докторский
Среднеспелый
68 г
6-7
Острый
3,3+
до 10 мес.
Алексинский
Среднеспелый
91 г
6-8
Полуострый
2,0+
средняя
Укромновский
Позднеспелый
84 г
6-7
Полуострый
2,2+
средняя
Аксакал
Среднеспелый
70,7 г
7-8
Острый
2,0+
средняя
Елизаветинский
Среднеспелый
70 г
6-8
Полуострый
1,7+
до 7 мес.
Ашлань
Среднеспелый
75 г
5-7
Острый
1,5+
средняя
София
Среднеранний
55,3 г
6-7
Полуострый
1,4+
средняя
Айсберг
Среднеспелый
87 г
до 13
Острый
1,0+
средняя
Атач
Среднеспелый
80 г
6-7
Полуострый
1,0+
средняя
Донской
Среднеспелый
70 г
6
Полуострый
1,2+
средняя
Советы шаг за шагом по посадке озимого чеснока
Выберите сорт, ориентируясь на климат: для северных регионов лучше зимостойкие "Академик" или "Докторский", для южных — "Кизлярский" или "Атач".
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...
Озимый чеснок нового поколения: какие сорта обещают урожай и долгую зиму без потерь
2025-09-30 13:49:00