Фрукты традиционно считаются полезной частью рациона, однако многие люди с осторожностью относятся к сладким плодам, опасаясь их влияния на уровень сахара в крови. Манго часто относят к категории "сладких удовольствий", но современные исследования показывают: при регулярном употреблении этот фрукт не только не повышает риск диабета, но и способен улучшать метаболические процессы.
Что показало исследование
В журнале Foods были опубликованы результаты эксперимента с участием людей, имеющих преддиабет. Испытуемых разделили на две группы. Первая ежедневно съедала один свежий плод манго, в котором содержалось около 32 граммов натурального сахара. Вторая группа получала батончик с примерно 11 граммами добавленного сахара.
Через шесть месяцев у участников, включивших манго в рацион, снизились скачки глюкозы, повысилась чувствительность к инсулину и уменьшилось количество жировой ткани. В группе с батончиками подобных изменений не наблюдалось.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/h...