Сырники — блюдо с длинной традицией, которое соединяет в себе простоту деревенской кухни и изысканность десертов, способных украсить праздничный стол. В разных странах они имеют свои названия и вариации: сырники в России и на Украине, творожники в Польше, zapiekanki serowe в Чехии. Основа у всех одна — творог (или рикотта), яйца, немного муки и сахара.
Эти изделия когда-то были "завтраком бедняков", ведь из минимального набора продуктов можно было приготовить питательное и вкусное блюдо. Сегодня же они стали универсальным десертом и подаются в кафе, ресторанах и дома — от традиционной кухни до модерновых вариаций с ягодами, шоколадом и орехами.
Необходимые ингредиенты
400 г творога или рикотты
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2...