Микроволновая печь давно перестала быть просто прибором для разогрева остатков еды. Сегодня она помогает готовить полноценные блюда — от завтраков до ужинов, экономя время и силы. Главное — знать правильные приёмы, использовать подходящую посуду и учитывать особенности нагрева.
"После того, как вынете еду из микроволновой печи, всегда дайте ей постоять не менее 3 минут. Это завершает приготовление; затем проверьте внутреннюю температуру", — говорится в заявлении Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FSIS).
Как работает микроволновка
Волны нагревают воду в продуктах, заставляя молекулы вибрировать и быстро выделять тепло. Поэтому блюда готовятся быстрее, чем в духовке. Чтобы вкус был лучше, важно накрывать еду, перемешивать её и давать постоять: так температура распределяется равномерно, пишет uai.com.br.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...