Лечо с морковью — это не только вкусная закуска, но и универсальная заготовка, которая выручит в любое время года. Потратив чуть больше часа летом, вы обеспечите себе и своим близким запас сочной, ароматной смеси овощей, которую можно подать к мясу, птице, рыбе или использовать как готовый соус. На новогоднем столе лечо тоже будет смотреться достойно: достаточно открыть баночку и выложить содержимое в красивую посуду.
Почему лечо стоит готовить дома
Главный плюс домашнего лечо — вы точно знаете, что в банке только свежие овощи, без консервантов и лишней химии. Кроме того, вкус у домашней заготовки получается более насыщенным, ведь она готовится из сезонных овощей: спелых томатов, сладкого перца и моркови.
Сравнение: покупное лечо и домашнее
Параметр
Покупное лечо
Домашнее лечо
Вкус
Часто однообразный
Яркий, можно регулировать
Состав
Добавки, консерванты
Только натуральные продукты
Цена
Дороже за объём
Дешевле при заготовке летом
Польза
Минимальная
Сохраняются витамины и клетчатка
Рецепт приготовления лечо с морковью (1 порция)
Ингредиенты:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...