Фарш блоком сковороды не спасает: как привычка готовить замороженное ведёт к отравлению
2025-10-04 20:15:00
Экономия времени на кухне часто оборачивается риском для здоровья. Не все продукты можно готовить прямо из морозилки. Заморозка сама по себе безопасна, но неправильное обращение с едой приводит к неравномерному прогреву и размножению опасных бактерий.
Почему важно размораживать
При быстром нагреве крупные куски остаются сырыми внутри.
Центр продукта может не достичь безопасной температуры.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/hea...