Кухонные весы есть далеко не у всех, да и пользоваться ими в процессе готовки бывает неудобно. На помощь приходят самые простые помощники — столовая и чайная ложки. С их помощью можно отмерять муку, сахар, соль, специи и даже жидкости. Но важно помнить: одна и та же ложка вмещает разное количество продукта в зависимости от структуры и от того, берёте вы её "с горкой" или без.
Сколько граммов в столовой ложке
Столовая ложка — универсальная мера, но довольно условная. Если зачерпнуть продукт "с верхом", масса может увеличиться на 10-15 г по сравнению с порцией "по краю". Для соли или сахара такая разница уже будет существенной.
Сухие продукты
Мука пшеничная — около 30 г
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...