Нежный, румяный, ароматный — этот пирог не зря назвали "чудом". Он получается воздушным, но при этом сытным и универсальным. Такой вариант подходит и к чашке чая, и в качестве второго блюда к супу, и как перекус на работе. Главное его преимущество — простота: тесто готовится за несколько минут, а начинка из консервированной рыбы не требует особых усилий.
Основная идея
Рыбный пирог "Чудо" — это вариант заливной выпечки, где тесто больше напоминает густое кефирное, а начинка сочетает рис, обжаренный лук и рыбные консервы. В оригинале используется горбуша, но подойдут и сайра, тунец или сардины. Получается ароматная, мягкая выпечка с золотистой корочкой и сочной серединой.
Продукты для пирога
На 6 порций потребуется:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/re...