Если обычные сырники ассоциируются с утренним кофе и сладким ароматом ванили, то их картофельная версия — это уютный обед или лёгкий ужин. Мягкие, румяные, с лёгкой сливочной ноткой — они отлично сочетаются с чесночным соусом, сметаной или зеленью. Простые продукты, минимум усилий — и на столе блюдо, которое одинаково любят и дети, и взрослые.
Почему стоит попробовать
Картофельные сырники — это компромисс между привычным картофельным пюре и запеканкой. Творог делает их нежнее, яйцо придаёт форму, а мука создаёт румяную корочку. Кроме того, в этом рецепте можно использовать вчерашний отварной картофель — отличная идея для безотходной кухни.
Ингредиенты (на 3 порции)
Картофель — 500 г
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/22...