Просо, или пшено, — старинная крупа, которую современные диетологи вновь открыли для себя. Её история насчитывает тысячи лет: злаковое сопровождало человека с древнейших времён, питая и давая энергию. Сегодня оно возвращается на кухни не как экзотика, а как источник лёгкости, здоровья и… плоского живота.
Многие диеты обещают быстрый эффект, но именно просо помогает мягко наладить пищеварение и запустить естественные процессы очищения организма. Оно не вызывает вздутия, дарит чувство сытости и подходит даже тем, кто не переносит глютен.
Почему именно пшено
Пшено содержит ценные вещества, способные поддерживать метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта. Его высокая пищевая ценность объясняется гармоничным сочетанием белков, витаминов и микроэлементов, сообщает femcafe.hu.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...