Куриное мясо уже давно занимает особое место на столе большинства людей. Оно доступно по цене, быстро готовится и подходит для множества блюд — от лёгких салатов до насыщенных супов и запеканок. Но при всей универсальности курятины важно понимать, какие её части действительно полезны, а какие — лучше обходить стороной.
Почему курица так популярна
Главное преимущество куриного мяса — низкая калорийность. В среднем 100 граммов продукта содержат всего около 110 калорий. При этом курица богата белком, легко усваивается организмом и подходит для диетического питания. Её можно употреблять людям, следящим за фигурой, спортсменам и тем, кто восстанавливается после болезней.
Куриное мясо также содержит витамины группы B, фосфор, калий и магний. Эти вещества необходимы для нормальной работы нервной системы, укрепления костей и поддержания энергетического обмена.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...