Наш сосед по даче дядя Витя был для меня значительным человеком-он объяснил мне, тонкошеему подростку из приличной семьи, что значит «мотать БФ на сверло», и слова песни «Сектора газа» после этого уже не были для меня загадкой.
Это знание почему-то привело меня в полный восторг.
Ещё дядя Витя рассказывал, что если пустить зимой по лому тонкую струйку авиационного спирта, на ломе осядут вредные фракции, и спирт будет пригоден для безопасного употребления.
Дядя Витя был вертолетчиком и одно время летал на Северах.
Вообще дядя Витя был крутым вертолетчиком, устанавливал шпиль Останкинской телебашни. На вертолете тащил его подвесом то есть.
Но лето 1991 года стало для него не самым удачным-дядя Витя сломал ногу. Так получилось.
Поэтому это лето дядя Витя сидел со сломанной ногой на даче. Жена раз в неделю привозила ему продукты, и в основное время он занимался резьбой по дереву по -было у него такое увлечение, отвлекаясь на интеллектуальные беседы с моим отцом. Беседы проходили, как водится, в синем тумане.
18 августа моя мама наконец не выдержала и решила с позором доставить отца домой, «потому что сколько можно».
- Ни-ноч-ка!-встретил её дядя Витя.- Сегодня праздник! День Аэрофлота!
- Саша, пошли домой!-игрорируя его, грозно произнесла моя интеллигентная мама.
Но идти домой отец был не в состоянии.
- Охренели совсем!- тут мамино терпение лопнуло.- Ничего кроме бутылки им не нужно! Если завтра в стране переворот случится, так и будете за бутылкой сидеть!
Не знаю, как и почему маме пришла в голову идея про государственный переворот. Возможно виной всему то, что Даниил Андреев называл словом непривычным простому человеку словом «эгрегор».
Утром следующего дня добравшийся наконец домой отец обалдевшими глазами смотрел в экран телевизора.
Показывали «Лебединое озеро» пополам с воззваниями ГКЧП.
Мелкая сестра Анька ошивалась рядом и, показывая пальцем на однообразную черно-белую картинку, интересовалась: «это что?».
- Переворот, дочка,- так и не выйдя из обалдевшего состояния, ответил отец.
Анька, покрутив эту информацию в своих четырехлетних мозгах, неожиданно выдала то, о чем напрочь забыли родители:
- А как же Димка?- и заревела.
Димка, то есть я, находился в это время в пионерском лагере.
Как нас вывозили оттуда в итоге после всех этих событий-отдельная история.
Так началась совершенно другая жизнь, которая, в итоге, привнесла в быт людей много нового, в частности опыт выживания в условиях длительного безденежья….
Короче.
Решил я тут собрать кулинарные рецепты того времени. Когда надо было, условно говоря, приготовить обед для всей семьи из одной картохи.
Была, если помните, «Книга о вкусной и здоровой пище».
А это будет «кухня тяжелых времен».
А что, очень актуально.
Накидайте пожалуйста, кто что знает.
Если с историей/предысторией, «как дошли до жизни такой», будет вообще замечательно.
Подробнее https://www.yaplakal.com...
Кухня тяжелых времен
2025-10-09 23:47:01