Испания умеет превращать еду в праздник. Здесь любая трапеза — повод собраться, посмеяться, вспомнить о традициях и, конечно, поделиться вкусом жизни. Даже самые обычные продукты становятся частью национального характера — темпераментного, радостного, немного безрассудного.
Помидорная битва и другие гастрономические праздники
Каждый август в городе Буньоль проходит легендарная Ла Томатина - фестиваль помидорных боёв. Всё началось в 1945 году с обычной ссоры двух друзей, закончившейся бросанием томатов. Толпе понравилось — и с тех пор тысячи людей ежегодно съезжаются, чтобы весело и безопасно воевать спелыми помидорами.
Смысл прост: еда должна радовать, а не вредить. Этот дух лёгкости и страсти лежит в основе испанской кухни.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...