Южное солнце и северный уют: этот рецепт помидорного масла изменит ваш взгляд на кулинарию
2025-10-11 19:32:00
Помидоры долгое время считались ядовитыми. В Европу они прибыли из Южной Америки в XVI веке вместе с другими "диковинами" вроде картофеля и кукурузы.
Только спустя двести лет томаты перестали бояться есть: в XVIII веке они вошли в итальянскую и французскую кухню, а к XIX веку стали символом Средиземноморья.
Масло, напротив, известно человечеству с античности. Уже в Древней Греции сливочное масло использовали не только в пище, но и в медицине и косметике.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...