Овсяный кисель — забытое блюдо советской кухни, которое сегодня возвращается в моду. Когда-то его готовили не ради вкуса, а ради пользы: считалось, что этот напиток очищает организм, укрепляет желудок и помогает худеть без изнуряющих диет. Сейчас к нему снова обращаются те, кто хочет сбросить лишний вес естественным способом и поддерживать пищеварение в норме.
Польза овсяного киселя
Овес — настоящий чемпион среди злаков. В нём много клетчатки, магния, железа, фосфора, витаминов группы B и аминокислот, поддерживающих обмен веществ. Когда из него варят кисель, большая часть этих веществ переходит в напиток, делая его питательным, но лёгким для усвоения.
Главная особенность овсяного киселя — мягкое обволакивающее действие. Он словно создаёт "защитную плёнку" на стенках желудка, снижая раздражение слизистой и облегчая работу пищеварительной системы. Поэтому напиток рекомендуют людям с гастритом, язвой и другими проблемами ЖКТ.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/spor...