Вологодчина давно ассоциируется у туристов не только с кружевами и деревянным зодчеством, но и с особой кухней. Здесь еда превращается в культурный символ, а знакомство с регионами России всё чаще начинается со вкусов и ароматов.
По словам губернатора Георгия Филимонова, гастрономические традиции Вологодской области — это не просто набор блюд, а часть культурного кода, передающегося из поколения в поколение.
"Традиционно мы угощаем гостей и туристов кирилловским лимонадом, кадуйской чёрной икрой, шоколадными кондитерскими изделиями, мармеладом и пастилой, ароматным вареньем и чаем из северных лесных ягод и трав", — заявил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/travel/...