Простое и сытное блюдо, в котором привычные макароны заменены на кусочки ароматной тыквы. Такая замена делает рецепт более лёгким и полезным, сохраняя при этом насыщенность вкуса.Тыква при тушении становится мягкой и слегка сладковатой, а мясной фарш, томатный соус и паприка придают ей пикантность и глубину аромата. В итоге получается гармоничное, сбалансированное блюдо — идеальное для домашнего ужина.
Почему стоит попробовать
Тыква — универсальный овощ, который прекрасно впитывает вкусы и специи. Она богата клетчаткой, витаминами A и E, калием и антиоксидантами, а при этом содержит минимум калорий. В сочетании с мясным фаршем получается питательное, но не тяжёлое блюдо.Такой вариант особенно понравится тем, кто хочет сократить количество простых углеводов, но не готов жертвовать сытностью.
Ингредиенты на 2 порции
Продукт
Количество
Мясной фарш (говядина, индейка или свинина)
250 г
Тыква (мякоть)
400 г
Репчатый лук
1 шт. (около 80 г)
Томатный соус
5 ст. л. (150 г)
Растительное масло
1 ст. л. (17 г)
Паприка
1 ч. л. (3 г)
Соль, перец
по вкусу
Вода
3 ст. л. (около 50 мл)
Подготовка продуктов
Перед началом приготовления разморозьте фарш, если используете замороженный.У тыквы удалите семена, срежьте кожуру и нарежьте мякоть кубиками среднего размера.Почистите луковицу и мелко её нарубите.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/22...