Шеф-повар раскрыл секрет: мясо разморозится за 5 минут — нужен лишь простой раствор
2025-10-13 06:35:00
Каждый из нас хотя бы раз оказывался в ситуации, когда ужин уже запланирован, а в холодильнике — только кусок промёрзшего мяса. Микроволновка сушит и делает края серыми, оставляя середину ледяной, а размораживание при комнатной температуре небезопасно: бактерии начинают размножаться уже через час.
Что делать, если времени в обрез? Ответ нашёл профессиональный шеф-повар, чьё видео с лайфхаком собрало миллионы просмотров в соцсетях.
"Мясо можно разморозить всего за пять минут — безопасно и без потери вкуса", — рассказал шеф-повар ресторана.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...