Тыква — один из самых полезных и универсальных овощей осени. Однако при воспалении поджелудочной железы её употребление вызывает множество вопросов. Можно ли есть тыкву при панкреатите, когда организм требует щадящего питания? Ответ зависит от формы заболевания и способа приготовления продукта.
"При остром панкреатите или обострении хронического панкреатита приём тыквы нежелателен — она стимулирует моторику желудка и кишечника, что может приводить к болям, спазмам", — пояснила врач-диетолог, эндокринолог высшей категории Эльвина Бинатова.
Чем полезна тыква
Тыква — настоящий кладезь витаминов и минералов. Практически каждая её часть, от мякоти до семян, содержит вещества, поддерживающие здоровье. По данным USDA, в 100 граммах продукта присутствуют витамины А, С, Е, кальций, магний, фосфор, калий и клетчатка. Все эти элементы благотворно влияют на организм:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...