Белок — это не просто "строительный материал" для мышц. Он участвует в обновлении клеток, поддерживает гормональный баланс, регулирует обмен веществ и даже помогает сохранять стабильное настроение. Но если вы не едите мясо, кажется, будто получить достаточное количество белка сложно. На самом деле, это не так. Природа щедро позаботилась о вегетарианцах — белок можно найти в повседневных, недорогих и вкусных продуктах.
Сколько белка нужно
Среднему взрослому человеку необходимо от 0,8 до 1 грамма белка на килограмм массы тела в день. При весе 70 кг это 56-70 г белка. И получить их можно без протеиновых порошков — просто добавив правильные продукты в рацион.
Сравнение продуктов по содержанию белка
Продукт
Белок (на 100 г)
Дополнительные питательные вещества
Соевые кусочки
52 г
Железо, фолиевая кислота
Панир
18 г
Кальций, фосфор
Нут
19 г
Клетчатка, магний
Чечевица
9 г
Железо, витамины группы B
Киноа
14 г
Полный набор аминокислот
Творог
11 г
Пробиотики, кальций
Орехи
20-25 г
Полезные жиры, витамин Е
Зелёный горошек
5 г
Витамин C, клетчатка
Эти продукты легко комбинировать между собой, создавая сбалансированные и вкусные блюда, сообщает timesofindia.indiatimes.com.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...