Эти маффины получаются мягче, чем бисквит — секрет в простом продукте из холодильника
2025-10-15 17:58:00
Шоколадные маффины — десерт, который одинаково хорош и к завтраку, и к чашке вечернего чая. Добавление кефира делает их необычайно мягкими и воздушными, а сочетание растопленного и цельного шоколада придаёт тесту насыщенный вкус и приятную текстуру.
Почему стоит попробовать этот рецепт
Кефир делает маффины особенно пышными, без лишней жирности и с лёгким сливочным послевкусием. А шоколад в двух формах — расплавленный и рубленый — превращает простую выпечку в настоящий домашний десерт в стиле кафе. Если любите менее сладкие варианты, используйте тёмный или горький шоколад.
Ингредиенты (на 12 штук)
Для теста:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...