Многие уверены: чем больше в рационе овощей, круп и "полезных" продуктов, тем быстрее уйдут лишние килограммы. Но врачи всё чаще говорят о другой стороне правильного питания — скрытой реакции иммунной системы, которая способна свести к нулю все усилия по снижению веса. Некоторые продукты, даже самые безобидные на вид, могут вызывать хроническое воспаление и мешать обмену веществ.
"Более правильным будет спросить у своей иммунной системы, какие продукты стоит исключить, а какими расширить рацион", — сказала врач-эксперт медицинской компании "ЛабКвест" Вера Сережина.
Когда организм борется с едой
Иммунная система способна воспринимать даже привычные продукты как угрозу. В результате в организме возникает воспаление замедленного типа. Симптомы могут быть самыми разными — от усталости и отёков до высыпаний или постоянного чувства тяжести. У некоторых людей набор веса связан не с жиром, а с задержкой жидкости, вызванной этой иммунной реакцией.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sport/22...