Седина — естественная часть старения, но появляться она может гораздо раньше, чем хотелось бы. На скорость поседения влияют не только гены, стресс и образ жизни, но и питание. Некоторые продукты действительно способны замедлить этот процесс, поддерживая выработку меланина — пигмента, отвечающего за цвет волос.
Почему волосы седеют
Основная причина — снижение активности меланоцитов, клеток, вырабатывающих меланин. С возрастом или под воздействием стресса, токсинов, дефицита витаминов и минералов эти клетки перестают функционировать. В результате новые волосы растут без пигмента и становятся серыми или белыми.
Дефицит витаминов группы B, железа, меди и цинка ускоряет процесс. Кроме того, роль играет окислительный стресс — избыток свободных радикалов повреждает клетки фолликулов и снижает синтез меланина.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/beau...