Насыщенный вкус, густая текстура и лёгкая кислинка — именно за это любят кисель из смородины. Он одинаково хорош и как напиток, и как десерт. А самое приятное, что даже зимой можно насладиться вкусом лета — если в морозилке остались ягоды.
Кисель из замороженной смородины по вкусу ничем не уступает приготовленному из свежей. Он быстро варится, имеет глубокий цвет и богатый аромат. В тёплом виде — это уютный напиток, а охлаждённый превращается в нежный ягодный пудинг, достойный праздничного стола.
Почему стоит приготовить именно смородиновый кисель
Смородина — чемпион по содержанию витамина C. Она укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ и помогает восстановиться после простуды. А кисель, приготовленный на её основе, сохраняет большую часть полезных веществ, ведь ягоды проходят короткую термическую обработку.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...