Многие уверены, что пиво вредно по определению. Другие — что это почти оздоровительный напиток, ведь делают его из злаков, богатых витаминами и минералами. Правда, как всегда, посередине. Попробуем разобраться, где пиво действительно может принести пользу, а где скрывается обманчивое ощущение пользы.
Как пиво появилось на свет
Пиво — один из древнейших напитков в мире, и его история тесно связана с земледелием. Первые следы пивоварения археологи нашли в Китае — возраст находок около 9 тысяч лет. В Древнем Египте напиток считался даром богов, а пили его все — от рабов до фараонов. Современные пивовары даже возрождают древние технологии, используя дрожжи, извлечённые из сосудов возрастом до пяти тысяч лет.
Только в Средние века пиво стало похоже на современное: появилось фильтрование, хмель и новые сорта дрожжей. Тогда напиток превратился из простого брожёного зернового отвара в узнаваемый янтарный эликсир.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...