Морковь часто воспринимают как обычный гарнир к блюдам или источник витамина А для хорошего зрения. Но исследования показывают, что этот корнеплод способен приносить пользу и сердечно-сосудистой системе, помогая естественным образом контролировать уровень давления. Благодаря уникальному сочетанию антиоксидантов, клетчатки и микроэлементов морковь может стать важной частью рациона для профилактики гипертонии и улучшения состояния сосудов.
"Этот овощ может стать эффективной стратегией в контроле и профилактике высокого артериального давления", — отметила диетолог Элизабет Барнс.
Как морковь влияет на сосуды и сердце
Главная сила моркови — в бета-каротине. Этот мощный антиоксидант помогает нейтрализовать свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток сосудистой стенки. Постоянное включение моркови в рацион способствует снижению уровня воспаления и улучшает эластичность артерий. Кроме того, морковь богата калием — минералом, который регулирует водно-солевой баланс и способствует выведению натрия, что напрямую влияет на уровень давления.Еще одно преимущество моркови — клетчатка. Она помогает поддерживать здоровый уровень холестерина, снижая количество липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известных как "плохой" холестерин. При этом концентрация липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), наоборот, может повышаться. Такое соотношение положительно сказывается на работе сердца.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...