Домашний хлеб с вялеными томатами — это аромат, уют и вкус Средиземноморья, запечатанные в мягкой золотистой корке. Он идеально подходит к утреннему кофе, сырной тарелке или как дополнение к мясным блюдам. А главное — приготовить его не так сложно, как кажется. Главное знать несколько тонкостей.
Волшебство простых ингредиентов
Основа этого хлеба — привычные продукты, которые легко найти в любой кухне: пшеничная мука, молоко, дрожжи, яйцо и немного масла. Но изюминкой рецепта становятся вяленые томаты и прованские травы — именно они придают выпечке ту неповторимую нотку, будто хлеб только что вышел из печи где-нибудь в Провансе.
Твёрдый сыр добавляет нежную солоноватость и тягучесть, а молоко делает тесто воздушным и мягким.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...