Инжир — один из самых загадочных плодов, окружающих человека тысячелетиями. Его упоминают в Библии, считают излюбленным фруктом Клеопатры и связывают с древнейшими мифами человечества. Сегодня этот фрукт не теряет популярности: его добавляют в десерты, салаты и даже хлеб. Разбираемся, откуда он взялся, чем полезен и как вкусно его приготовить.
Исторические корни: от Эдема до Египта
Некоторые историки утверждают, что именно инжир, а не яблоко, был тем самым "запретным плодом" из рая. Ведь именно листья смоковницы (ещё одно старинное название инжира) упоминаются в Библии. А любимым лакомством Клеопатры, по преданию, тоже был этот фрукт — она считала его источником красоты и энергии.
Археологические находки подтверждают, что люди знали инжир более 11 тысяч лет назад. Остатки плодов, найденные в долине Иордана, признаны одними из древнейших свидетельств возделывания фруктовых культур.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...