Сохранить концентрацию, память и способность быстро реагировать помогает не только сон и отдых, но и питание. Об этом рассказала нутрициолог Ирина Селиванова, отметив, что правильно подобранный рацион способен поддерживать баланс нейромедиаторов — веществ, отвечающих за работу мозга, настроение и уровень энергии.
Как питание влияет на мозг
"Именно питание играет ключевую роль в поддержании баланса нейромедиаторов — особых веществ, отвечающих за эффективную работу мозга", — объяснила Ирина Селиванова
Мозг потребляет до 20% всей энергии организма. Недостаток белков, жиров и витаминов приводит к тому, что замедляется выработка дофамина, серотонина и ацетилхолина — химических посредников между нервными клетками. Это снижает концентрацию, мотивацию и когнитивную выносливость.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...