Невероятная сочность: всего 30 минут в этом маринаде — и мясо станет божественным
2025-10-21 19:13:00
Если требуется предложить нечто по-настоящему вкусное и привлекательное, то стейк, приготовленный с использованием майонеза и йогурта, почти гарантированно окажется отличным выбором. Это сочетание придает мясу нежность, а корочке — насыщенный вкус и аппетитный аромат.
Совет: йогурт и майонез действуют мягче, чем уксус или лимонный сок, поэтому мясо не "раскисает" даже при длительном мариновании.
Что выбрать
Свиная шея — идеально мраморное мясо, сохраняет сочность.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...