Хрустящие яблочные чипсы можно приготовить даже без кулинарного опыта — это лёгкий способ сделать полезную сладость своими руками. В отличие от магазинных снежек, домашний вариант не содержит добавок, масла и консервантов, зато сохраняет естественную сладость и аромат свежих фруктов.
Почему яблочные чипсы — идеальный перекус
Такой десерт подойдёт тем, кто следит за питанием или старается сократить количество сахара. В яблоках содержится клетчатка, витамины А и С, железо и антиоксиданты, поэтому даже после запекания лакомство остаётся полезным. К тому же его можно брать с собой на работу, в дорогу или давать детям в школу.
Как выбрать яблоки
Для чипсов подходят твёрдые, сочные, но не рыхлые сорта — "Голден", "Симиренко", "Фуджи" или "Пинк Леди". Лучше выбирать фрукты среднего размера: из крупных ломтики получаются слишком широкими, а маленькие быстро пересыхают. Кожуру снимать не нужно — именно в ней содержится больше всего витаминов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...