Тайский баклажан — необычный представитель семейства паслёновых, отличающийся от привычных продолговатых сортов. Его плоды мелкие, круглые, собранные в гроздья и больше напоминают зелёный горошек. В странах Юго-Восточной Азии этот овощ ценится за свежий аромат и способность впитывать вкус специй.
Ботаническая характеристика
Тайский баклажан — это общее название для нескольких разновидностей паслена (Solanum). Плоды мелкие, диаметром от 2 до 4 сантиметров, с плотной кожурой и слегка горьковатым вкусом. Созревают они зелёными и употребляются в недозрелом виде, пока семена мягкие и не теряют сочности.
Растение — многолетник, но в условиях умеренного климата чаще выращивается как однолетняя культура. Кусты компактные, высотой около 60-80 см, с мелкими листьями и светло-фиолетовыми цветками.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardening/22...