Шаурма давно стала символом уличной еды, которую одни считают быстрым и вкусным перекусом, а другие — угрозой для желудка и фигуры. Однако гастроэнтеролог Юлия Сластён утверждает: вред шаурмы сильно преувеличен. Если выбирать правильные ингредиенты и соблюдать умеренность, это блюдо может быть вполне сбалансированным и даже полезным.
"Шаурму часто ошибочно относят к категории экстремально вредной еды из-за высокого содержания холестерина и жиров. Однако при детальном рассмотрении её состав оказывается достаточно сбалансированным", — пояснила врач.
Почему шаурма не так страшна
Секрет в том, что классическая шаурма состоит из компонентов, каждый из которых выполняет свою полезную функцию:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...