Простая и эффектная выпечка, которая подтверждает: всё гениальное — действительно просто. Немного готового теста, дольки яблок и аромат пряностей через 15 минут превращаются в румяные мини-слойки. Их можно подать к чаю, кофе или даже к стакану молока, если хочется ощутить уютное детство на вкус.
Аромат и текстура
Эти слойки отличаются не только быстрым приготовлением, но и удивительным балансом вкусов: лёгкая сладость тростникового сахара, хруст орехов и тёплый пряный аромат корицы и кардамона. В процессе выпечки кухня наполняется тем самым "зимним" запахом уюта, который невозможно подделать — он мгновенно создаёт настроение домашнего тепла.
Ингредиенты
Продукт
Количество
Примечание
Слоёное дрожжевое тесто
250 г
разморозить заранее
Яблоки
2 шт. (около 300 г)
кисло-сладкие сорта
Тростниковый сахар
75 г
можно заменить белым
Сливочное масло
30 г
растопить
Грецкие орехи
30 г
мелко порубить
Корица
2 ч. л.
молотая
Имбирь
1 ч. л.
молотый
Кардамон
0,5 ч. л.
по вкусу
Мускатный орех
щепотка
для аромата
Пшеничная мука
1 ст. л.
для раскатки теста
Подготовка
Разморозьте тесто и застелите противень пергаментом. Яблоки помойте и обсушите, кожуру можно не снимать — она сохранит форму ломтиков.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...